Ich finde es gut, dass man hier "Eigenlob-Pudeleien" der Besitzer bzw. dafür eigens engagierter Gäste löscht - so wie die von "Sarah Weiß", die wortgetreu auch in www.restaurant-kritik.de erschien und leider unbemerkt heute ... mehr ->
... noch dort steht!
Anscheinend sind einige Online-Redaktionen nicht so doof, Werbetexte von echten Kritiken zu unterscheiden. Auf jeden Fall, war ich nun endlich auch mal in der "Villa" und möchte hier kurz zusammenfassen:
Service: kompetent und freundlich!
Preise: nicht gerade günstig - man tut sich u.a. sehr schwer, Weine im mittleren Preissegment zu finden.
Zubereitung und Qualität der Speisen: top, jedoch erwarte ich das auch in diesem Preissegment.
Wir waren am 9.2.2010 zu Gast in der Villa Phillipe in Kronberg.
Durch eine herzliche Begrüßung von Restaurantleiterin und Küchenchef, fühlten wir uns von Anfang an sehr wohl.
... Überraschungsmenü zusammengestellt, und in 6 Gängen serviert.
Vorab wurde uns ein köstlches Amuse bouche aus 3 kleinen Komponenten serviert.Alles überzeugte uns sehr und machte extrem viel Lust auf die weiteren Gänge.
Im ersten Gang wurde uns ein Rehcarpaccio kredenzt, welches durch deftige und süße Komponenten besonders gut zusammen passten!
Im zweiten Gang gab es Thunfisch auf Guacamole und marieniertem Kalbstafelspitz.Alle Komponenten alleine waren ok!Aber alle Komponenten zusammen gegessen brachten es zum "Gaumen-Orgasmus". Dies ist wirklich nicht übertrieben!Einfach Spitze!
Was ich bzw. wir dann noch serviert bekamen bleibt unser Geheimnis. Wer wissen will wie gut die Köche dort wirklich sind der sollte einfach mal vorbeischauen und sich selber überzeugen!
